La créatine monohydrate : la position de l’Anses, point par point

Une molécule que le corps fabrique déjà

Selon le rapport de l’Anses sur les compléments pour sportifs (novembre 2016, lu le 06/10/2026), la créatine est un dérivé endogène d’acides aminés : le rein, le foie et le pancréas la synthétisent à partir de l’arginine, de la glycine et de la méthionine. Le complément reproduit cette molécule, le plus souvent sous la forme monohydrate. Dire qu’elle est « naturelle » ne répond pas à la question du risque : l’Anses souligne qu’un effet revendiqué, même fondé, n’exclut pas le risque sanitaire.

Ce que le droit autorise, ce que l’Anses juge pertinent

Dans un avis du 24/12/2024 (lu le 06/10/2026), l’Anses examine la liste des substances autorisées dans les compléments. Elle rappelle que la créatine y figure depuis l’arrêté du 26 septembre 2016 avec une réserve : la portion journalière recommandée ne doit pas dépasser un plafond. Ce plafond correspond à la quantité jugée nécessaire pour l’effet allégué et à celle que l’Afssa, puis les instances européennes, avaient jugée compatible avec la sécurité du consommateur. L’agence ne peut pas se prononcer au-delà, faute d’évaluation.

Deux allégations sont jugées pertinentes : l’amélioration des capacités physiques lors de séries successives d’exercices très intenses de courte durée, et, chez les adultes de plus de 55 ans qui pratiquent la musculation, le renforcement de l’effet de cette pratique sur la force musculaire. Pour la seconde, l’avis précise les conditions de pratique que le consommateur doit connaître ; elles décrivent l’allégation et ne sont pas un programme.

Les réserves de l’Anses

L’agence écrit que les connaissances actuelles ne permettent pas d’affirmer un effet délétère de la créatine sur le rein à long terme, tout en relevant plusieurs cas d’aggravation de maladies rénales attribués à la créatine. Elle déconseille donc la prise aux personnes atteintes de pathologies rénales, de diabète ou ayant subi une néphrectomie. Le plafond s’applique à toutes les sources réunies : celui qui prend un complément et des aliments enrichis doit y penser.

Ce que le lecteur peut en faire

Ce dossier ne dit pas s’il faut en prendre. La question se pose avec le médecin traitant ou le médecin du sport, qui connaissent les reins, les traitements et les contrôles antidopage éventuels ; l’AFLD rappelle dans sa page (consultée le 06/10/2026) qu’aucun complément n’est certifié sans substance interdite. Pour situer la créatine parmi les autres produits, le dossier sur la whey et celui sur les BCAA décrivent ce que disent les mêmes autorités.