Métabolisme de base : Comment le calculer et l’optimiser ?
Le niveau d’énergie requis au repos pour soutenir les fonctions vitales, appelé dépense métabolique de base, varie selon l'âge, le sexe et la masse musculaire, influençant…
BOIRubrique
Boire et manger : l’alimentation du sportif d’après les repères officiels
Quatre dossiers sur ce que le sportif boit et mange, appuyés sur les repères officiels de l’alimentation et sur les signes de déshydratation.
Les dossiers de la rubrique
Le petit déjeuner du sportif
Manger Bouger décrit un petit déjeuner avec un produit céréalier, comme du pain complet ou des céréales peu sucrées, un produit laitier, un fruit entier et…
Que manger après l’effort
Les sources lues décrivent la récupération par deux éléments : compenser largement l’eau perdue, 1,5 fois le déficit hydrique selon le ministère des Sports, et des…
L’hydratation du sportif
Selon Manger Bouger, le sportif perd plus d’eau que d’habitude par la transpiration : il doit boire avant, pendant et après la séance, par petites gorgées,…
La déshydratation à l’effort
La déshydratation est un manque d’eau et de sels minéraux dans l’organisme. L’Assurance Maladie la décrit chez les sportifs en période de chaleur : soif, lèvres…
Quand consulter
Niveau 1
Urgence
Douleur brutale et intense, déformation visible, impossibilité d’appuyer ou de bouger, malaise, difficulté à respirer : le 15 ou le 112.
Niveau 2
Consulter rapidement
Douleur qui s’installe après un choc ou un effort, gonflement, perte de force : un avis médical sans attendre, auprès du médecin traitant ou d’un médecin du sport.
Niveau 3
En parler à son médecin
Gêne qui revient, douleur qui dure, question sur la pratique d’un sport ou sur un complément : le médecin traitant ou un médecin du sport en discute avec la personne concernée.
Le bon interlocuteur Le médecin traitant pour un premier avis, un médecin du sport pour une blessure ou une question de pratique, le 15 ou le 112 en cas d’urgence.
Des repères, pas des menus
Les dossiers s’appuient sur les repères nutritionnels des autorités publiques. Ils n’indiquent ni menu type, ni quantité de mémoire, ni produit : un chiffre n’y figure que s’il a été lu à la source, avec sa date.
Le cas de la déshydratation
La déshydratation à l’effort peut devenir une urgence. Le dossier qui lui est consacré cite en tête de page les signes qui justifient d’appeler le 15 ou le 112.
Questions du lecteur
Trouve-t-on des menus ou des plans alimentaires ?
Non. Ces dossiers donnent des repères généraux, sources citées, jamais un programme ni un régime personnalisé.
Combien faut-il boire pendant l’effort ?
Aucune quantité n’est donnée de mémoire. Le dossier consacré à l’hydratation rapporte ce que disent les autorités, avec la date de lecture.
Qui consulter pour un régime particulier ?
Le médecin traitant, qui peut orienter vers un professionnel de santé de la nutrition selon la situation de la personne.